马齿苋的药膳方 马齿苋粥清热解毒

   2013-08-28 养生小妮子3910
核心提示:马齿苋的药膳方 马齿苋粥清热解毒
马齿苋药膳方有哪些?马齿苋粥的做法?中医认为,马齿苋有清热解毒、马齿苋的药膳方 马齿苋粥清热解毒凉血止血、散淤消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。可取鲜马齿苋30~60克,煎水1碗,冲入捣烂的大蒜泥10~15克,过滤得汁,加糖,每天服用2次。还可以直接用马齿苋拌凉菜食用,有助于缓解急性肠胃炎

此外,还可以饮用藿香生姜汤。取藿香15克、生姜10克,用水500毫升,煎取300毫升,分早晚两次,空腹服用,每日一次。这个偏方具有散寒解表、芳香化湿等作用。对于恶心呕吐、肠鸣腹泻、四肢无力等症状,能够起到一定缓解作用。

配料:

马齿苋150克,粳米100克,精盐、味精各少许,清水适量。



马齿苋的药膳方 马齿苋粥清热解毒

特色:

马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素C、维生素B2,还含有大量的去甲基肾上腺素、钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素B1等营养成分。马齿苋有散热消肿,利肠滑胎,解毒通淋的功效,粳米具有养胃的功效。

马齿苋与粳米共煮成粥,具有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产的功效。产妇临产前食之,能滑胎易产。

操作:

1、将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗干净。

2、锅置火上,放入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,再续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。


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