为了更精准了解调味酱产品的消费需求，竞争态势和潜在的市场机会，北京精准企划于近期对北京调味酱产品做了一次专项、深入的市场调研。根据我公司市场调研部对调研问卷的专业设计和对被访问消费者在性别、年龄等方面的科学配额，本次调研共访问调味酱产品的消费者306人，其中女性占53.5%，男性占46.5%。按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完全符合市场调研的准确度。
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在我国调味酱市场老干妈、阿香婆和李锦记等品牌处于领先的位置。老干妈、阿香婆和李锦记等知名调味酱品牌虽然有比较好的产品品质，但从产品的品牌定位，目标市场的选择，产品线架构，产品包装，传播口号到品牌传播和市场推广等方面的策略均表现一般，较方便面市场的华龙，薯片的市场可比克以及瓜子市场的洽洽等强势品牌的营销水平都存在较大的差距。可以说调味酱市场目前是处在强者不强的的竞争格局，对于中小调味酱品牌仍然存在巨大的市场商机。
