绿豆是生活中的保健佳品,《本草求真》中记载,“绿豆味甘性寒,有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃,按此虽用参、芪、归、术,不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者,缘因毒邪内炽,凡脏腑经络皮肤脾胃,无一不受毒扰,服此性善解毒,故凡一切无不用此奏效。”可见,其对绿豆清热、祛暑、解毒、利水等药用功效极为推崇。配方中的苦瓜,味甘性平、养血滋肝、润脾补肾。其实,苦瓜以色青末黄熟时才好吃,清热消暑的功效也很好。
心火和血液循环有问题 的平时养成良好的生活习惯,少熬夜,保证充足的睡眠,放松心情,多喝水。 饮食治疗: 300克生菜、100克苦瓜、30克绿豆、150克小萝卜、香油适量,把绿豆用水泡一个晚上,煮软,煮好后去水,焖大约15分钟,然后再放适量香油、盐,把苦瓜、生菜、萝卜切成块,放入锅中,加入调料,食用即可。