紫苏的特征：紫苏(别名)苏叶、全紫苏、紫苏叶它是来源与唇形科植物紫苏的茎叶，其叶称紫苏叶，其茎紫称紫苏梗。
特征：一年直立草本，高1米左右，茎是方形，紫色或绿色，上部被有紫色或白色毛。叶对着生长，有长柄;卵形或圆卵形，长4-11厘米，宽2.5-9厘米，先端长尖，边缘有粗锯齿，两边有紫色花纹，下面有油点。它的花冠2唇形红色或淡红色;雄蕊4枚。2强。
环境的生长 ：生长于山地，路旁，村边或荒地，多为栽培。我国各地均产，主产与江苏、湖北、湖南、浙江、山东、四川等地。春天种植到九月份也就是(白露)前后枝叶茂盛，花絮刚长出时就要采收，然后阴干即可出售。
