1、增施有机肥
土壤有机质是影响苹果表光的关键因素之一，而增加土壤有机质最有效的方法就是增施有机肥。胶东地区土壤有机质含量普遍较低，一般1%左右，主要原因是相当一部分果农在制造加工中忽视有机肥的施用，不施或少施，而表光好的苹果园片土壤有机质含量一般在2%。有机肥来源很广，资源丰富，价格便宜，例如农作物秸秆、各种植物落叶、杂草、人畜禽粪便、河流水塘中的淤泥等，秸秆和落叶及杂草，要利用农闲季节进行收集，施压到树下，年年进行，其他动物粪便经过掺进碎草和少量尿素充分发酵基本无臭味后施入。有机肥1千克果3千克肥，每亩不低于1立方米的标准采收后立即施入，不结果园亩施量不应低于3立方米。买不到或来不及购买动物粪便的，可施用既经济又有保障的各地政府农业部门监制的袋装有机肥，株施40-80千克。
需要澄清的是：一些经销商说果园不能施鸡粪，否则苹果苦痘病加重，制造加工上确实见到经常大量连续施鸡粪的苹果果园苹果苦痘病严重，经过我们大量调查和实践证明，施鸡粪苹果园苹果苦痘病严重的原因主要是鸡粪没有充分发酵，施入土壤后再发酵或继续发酵，发酵产生的热量烧伤了根系，影响了根系的吸收能力，因而造成各种元素吸收锐减，树体钙营养不足，所以不能因为施鸡粪烧根就否认鸡粪，关键是要按照上述要求加草、加少量氮肥和适宜的水分充分拌匀堆积发酵，发酵好的动物粪便不应该有恶臭味。果农可以在自家苹果园做施粪肥的小试验，不能盲目听信肥料经销商的说法。通过以上措施逐步提高土壤有机质含量，力争使其达到2%。
2、合理配用药
用药的次数和品种不当，也是影响果实表光的重要因素，尤其是套袋前的幼果期，苹果皮薄、耐药性差，喷药不按技术人员的指导或说明书，随意加大浓度、增加种类、使用乳油和重金属农药都会造成果皮污染，影响苹果表光。合理配用药，主要是指套袋前3次药，不喷乳油、重金属等侵害过面的药剂，尽量采用对果面刺激小、内吸性非复配的药剂或纯品多菌灵与多抗霉素混合液，杀虫剂除在花后第1次药中加入灭幼脲或杀铃脲、螨死净或阿维菌素、万灵或甲氧虫酰肼等外，其他2次尽量不加杀虫剂，如果花后至套袋前不下雨可只喷药一次，最大限度减少农药刺激和成本。另外，喷药时出水片孔不能太大，最好每次喷药就换1次，这样雾点细、均匀且刺激小。再次，喷雾压力不能太大，2根杆时最好在2.5兆帕左右，压力过大刺伤果面，压力过小喷布不均浪费药液。还有，喷头离果面也不能太近，防止压力大药液撞击伤害果面。最后，注意喷药是先喷叶背、下裙、內膛，后喷叶正面、树冠上部、外围。
3、科学选袋，适时套摘袋
实践证明，果袋纸质和颜色及做工，还有通气性、透光性、耐破碎程度都直接影响苹果表光。经大量实验证明，外面灰黄反面黑的木浆纸、内袋是双面涂蜡的白蜡木浆袋、内袋长度不小于16.8厘米的果袋最好。果袋的做工不好，果袋下面没有2个通气孔或者在套袋时没有打开，都会严重影响果袋内外气体交换和水分散失，造成果袋内温度过高、湿度过大，引发病害和裂口。果袋透光性和通气性太强或太差都不好，太强果皮褪绿差，病菌易入侵造成红点病、黑点病；透光性和通气性太差，果袋内也会因温湿度答而引发病害和裂口。
纸袋破碎直接影响苹果表光。套袋时间太早影响果个大小，太晚褪绿不好且易感病，套袋时间应掌握在坐果30天后开始，10日内结束，越快越好；同时袋口要扎紧，防止雨水和病虫入侵。脱袋时间也要把握好，嘎拉等中早熟苹果品种应在采收前1周左右摘袋，富士等晚熟苹果品种应在10月初摘袋。白蜡纸袋最大好处可以一次性解袋，里面的白蜡纸袋可以不解，直到采收，既防止日烧，又不用垫果，还能保护果面，解决因脱袋后风、光条件的剧烈变化出现的皴皮、色老等问题。另外，垫果、摘叶、转果、铺反光膜等措施，直接影响苹果成品率和着色，要全面应用。
4、合理调整树体结构，促进光合作用
树体结构不合理、树冠郁闭直接造成苹果着色不良，同时因树冠内部蒸腾作用不强，影响钙素等、水分和无机盐的吸收。制造加工上许多苹果园栽植密度较大，加上修剪不当，主枝过多、背上冒条、外围枝条太多、枝量过大，树体结构混乱，导致整园郁闭，光照条件恶化，內膛和下裙枝上的苹果着色不良，必须加以改造。具体方法：一是对苹果品种着色好、栽植密度大的，先确定永久行（株）和临时行（株），再进行间伐或逐年回缩直至彻底伐掉；二是对苹果品种着色差、栽植密度大的，可采取隔行或隔珠换头的办法，对未改接的苹果树进行逐年回缩，直至彻底伐掉；三是主枝过多、背上冒条、外围枝条太多、枝量过大，树体结构混乱的，要结合整形疏除过密过矮的主枝，同时疏除粗度超过锹柄粗且角度接近水平的大侧枝，修剪后全树枝量7-8万条；四是注重夏秋季节的修剪，任务是剪去那些当年生的直立旺长枝、徒长枝、过密枝、交叉枝和重叠枝等，改善光照条件，促进光合作用，均衡树体营养，减少养分消耗，注意背上枝千万不能个个疏，要隔三差五留甩放和引向两侧。
通过以上措施优化树体结构，改善通风透光条件，套袋后树下透光率保持在25%左右，这样既最大限度增加光合作用，又最大限度提高蒸腾作用，增加苹果产量，提高苹果质量。
土壤有机质是影响苹果表光的关键因素之一，而增加土壤有机质最有效的方法就是增施有机肥。胶东地区土壤有机质含量普遍较低，一般1%左右，主要原因是相当一部分果农在制造加工中忽视有机肥的施用，不施或少施，而表光好的苹果园片土壤有机质含量一般在2%。有机肥来源很广，资源丰富，价格便宜，例如农作物秸秆、各种植物落叶、杂草、人畜禽粪便、河流水塘中的淤泥等，秸秆和落叶及杂草，要利用农闲季节进行收集，施压到树下，年年进行，其他动物粪便经过掺进碎草和少量尿素充分发酵基本无臭味后施入。有机肥1千克果3千克肥，每亩不低于1立方米的标准采收后立即施入，不结果园亩施量不应低于3立方米。买不到或来不及购买动物粪便的，可施用既经济又有保障的各地政府农业部门监制的袋装有机肥，株施40-80千克。
需要澄清的是：一些经销商说果园不能施鸡粪，否则苹果苦痘病加重，制造加工上确实见到经常大量连续施鸡粪的苹果果园苹果苦痘病严重，经过我们大量调查和实践证明，施鸡粪苹果园苹果苦痘病严重的原因主要是鸡粪没有充分发酵，施入土壤后再发酵或继续发酵，发酵产生的热量烧伤了根系，影响了根系的吸收能力，因而造成各种元素吸收锐减，树体钙营养不足，所以不能因为施鸡粪烧根就否认鸡粪，关键是要按照上述要求加草、加少量氮肥和适宜的水分充分拌匀堆积发酵，发酵好的动物粪便不应该有恶臭味。果农可以在自家苹果园做施粪肥的小试验，不能盲目听信肥料经销商的说法。通过以上措施逐步提高土壤有机质含量，力争使其达到2%。
2、合理配用药
用药的次数和品种不当，也是影响果实表光的重要因素，尤其是套袋前的幼果期，苹果皮薄、耐药性差，喷药不按技术人员的指导或说明书，随意加大浓度、增加种类、使用乳油和重金属农药都会造成果皮污染，影响苹果表光。合理配用药，主要是指套袋前3次药，不喷乳油、重金属等侵害过面的药剂，尽量采用对果面刺激小、内吸性非复配的药剂或纯品多菌灵与多抗霉素混合液，杀虫剂除在花后第1次药中加入灭幼脲或杀铃脲、螨死净或阿维菌素、万灵或甲氧虫酰肼等外，其他2次尽量不加杀虫剂，如果花后至套袋前不下雨可只喷药一次，最大限度减少农药刺激和成本。另外，喷药时出水片孔不能太大，最好每次喷药就换1次，这样雾点细、均匀且刺激小。再次，喷雾压力不能太大，2根杆时最好在2.5兆帕左右，压力过大刺伤果面，压力过小喷布不均浪费药液。还有，喷头离果面也不能太近，防止压力大药液撞击伤害果面。最后，注意喷药是先喷叶背、下裙、內膛，后喷叶正面、树冠上部、外围。
3、科学选袋，适时套摘袋
实践证明，果袋纸质和颜色及做工，还有通气性、透光性、耐破碎程度都直接影响苹果表光。经大量实验证明，外面灰黄反面黑的木浆纸、内袋是双面涂蜡的白蜡木浆袋、内袋长度不小于16.8厘米的果袋最好。果袋的做工不好，果袋下面没有2个通气孔或者在套袋时没有打开，都会严重影响果袋内外气体交换和水分散失，造成果袋内温度过高、湿度过大，引发病害和裂口。果袋透光性和通气性太强或太差都不好，太强果皮褪绿差，病菌易入侵造成红点病、黑点病；透光性和通气性太差，果袋内也会因温湿度答而引发病害和裂口。
纸袋破碎直接影响苹果表光。套袋时间太早影响果个大小，太晚褪绿不好且易感病，套袋时间应掌握在坐果30天后开始，10日内结束，越快越好；同时袋口要扎紧，防止雨水和病虫入侵。脱袋时间也要把握好，嘎拉等中早熟苹果品种应在采收前1周左右摘袋，富士等晚熟苹果品种应在10月初摘袋。白蜡纸袋最大好处可以一次性解袋，里面的白蜡纸袋可以不解，直到采收，既防止日烧，又不用垫果，还能保护果面，解决因脱袋后风、光条件的剧烈变化出现的皴皮、色老等问题。另外，垫果、摘叶、转果、铺反光膜等措施，直接影响苹果成品率和着色，要全面应用。
4、合理调整树体结构，促进光合作用
树体结构不合理、树冠郁闭直接造成苹果着色不良，同时因树冠内部蒸腾作用不强，影响钙素等、水分和无机盐的吸收。制造加工上许多苹果园栽植密度较大，加上修剪不当，主枝过多、背上冒条、外围枝条太多、枝量过大，树体结构混乱，导致整园郁闭，光照条件恶化，內膛和下裙枝上的苹果着色不良，必须加以改造。具体方法：一是对苹果品种着色好、栽植密度大的，先确定永久行（株）和临时行（株），再进行间伐或逐年回缩直至彻底伐掉；二是对苹果品种着色差、栽植密度大的，可采取隔行或隔珠换头的办法，对未改接的苹果树进行逐年回缩，直至彻底伐掉；三是主枝过多、背上冒条、外围枝条太多、枝量过大，树体结构混乱的，要结合整形疏除过密过矮的主枝，同时疏除粗度超过锹柄粗且角度接近水平的大侧枝，修剪后全树枝量7-8万条；四是注重夏秋季节的修剪，任务是剪去那些当年生的直立旺长枝、徒长枝、过密枝、交叉枝和重叠枝等，改善光照条件，促进光合作用，均衡树体营养，减少养分消耗，注意背上枝千万不能个个疏，要隔三差五留甩放和引向两侧。
通过以上措施优化树体结构，改善通风透光条件，套袋后树下透光率保持在25%左右，这样既最大限度增加光合作用，又最大限度提高蒸腾作用，增加苹果产量，提高苹果质量。
