一般说来,脑力劳动者可以适当地吃些甜食品,如蜂蜜、藕粉、糕点等,因为糖能刺激和提高大脑的活动能力。蛋白质具有更新组织、细胞的功能,也能供给能量,对于消除疲劳,增进肌体的兴奋很有好处,因而又应适当吃些瘦肉、蛋和鱼等。维生素A 可以维护眼睛,它在肝、胡萝卜、韭菜、柿、杏中的含量最多。维生素B 是酶的辅基成份,常存在于酵母、肝、麸中。维生素C 有预防感冒、冠心病及抗癌的本领,多吃水果、蔬菜可以得到。
山楂、苹果、芹菜、海带、紫菜有治疗和防止高血压、动脉硬化的作用。
核桃、芝麻、豌豆、山芋、香草能调节神经系统活动。桑椹、洋葱能治失眠。
柿饼,香蕉、无花果能治疗和预防痔疮。每日清晨空腹一杯淡盐开水可防便秘等。