近年来，素食在人们的生活中甚为流行，特别是那些志在减肥，保持身段苗条的女士们，尤为突出。
不过女性经常食素，会对体内荷尔蒙的分泌造成损害性影响，严重的甚至可能导致不育。心理分析家和一批研究人员，选取了18 名健康正常的少女，作为研究对象。把她们分成两组，其中一组被规定，在受验期间除了进食少量的乳酪和牛奶之外，其它的食物，全部是素食，而另外一组，则可以进食正常食物，并不回避肉类，两组女性，同时参加一项为期6 个星期的减肥计划。在此时间内，研究人员发现，食素食的一组，9 个参与者之中，有7个出现排卵停止的情况，而在另一组中只有两名中止排卵。
素食的一组，除了中止排卵的人数较多之外，几乎全组人的月经周期，都较正常时短。这与肉食组比较，有极明显的差别。
研究人员的推论是，素食组出现生殖机能变异，是由于她们进食的食物中，所含的蛋白质较少，因而导致荷尔蒙分泌失常。
