皮皮虾剥开有红色是啥？是母虾籽还是注入的胶

    琵琶虾有名皮皮虾！也叫爬虾 虾蛄，味道鲜美，成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用虾蛄的最佳月份为每年的四到六月间，它的肉质最为饱满。眼下正是鱼虾肥美的季节，也正是皮皮虾也就是俗称的爬虾最肥的时候。关于 虾爬子中间的红柱不是胶,那是雌虾爬子的卵,就是俗称的“黄”,营养价值更高。虾爬子一般指皮皮虾又名虾蛄,全为海生。

    最近一视频中的女子把盆里的皮皮虾挨个打开，并从每只虾的背部拆出一条比较硬的、红棕色的东西，并说这些全是注在皮皮虾里面的胶，提醒大家不要购买和食用。两分多钟的视频，有虾有真相，这造谣，真是吓坏了不少人。

    皮皮虾一般人均可食用。老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。