骨头汤越喝越胖还缺钙
骨头中的钙很难溶解到汤中,并且骨头汤中的蛋白质、维生素含量低,汤上层的脂肪多,喝多了,补不了钙,还容易肥胖。
正确补钙方法:喝牛奶,食用豆制品、鱼肉与蛋类,对补钙有益。
吃猪脑补脑:补脑功效低,胆固醇太高。
不少人相信吃哪补哪,会选择猪脑汤。猪脑中富含脑磷脂确实有补脑作用,但100克猪脑所含的胆固醇是人体每天所需的10倍。引起青少年肥胖,中老人胆固醇过高以及诱发中风。
正确方法:补脑不一定要以形补形,富含蛋白质、磷脂、锌、铁和B族维生素的食物都对大脑有益。如鱼虾、豆类、坚果等。