40岁步入中年，有些习惯越早戒掉越好，因为，这关乎你的健康和寿命！
1. 戒掉冷饮！
国家级名中医宣桂琪，从40岁开始，戒掉了吃冷饮的习惯。他也告诫家人，无论老幼，都不要碰它~
宣桂琪认为，有人说老外冬天也喝冰水，那是因为他们平时高热量食物吃得多，体质和我们不同，不能比较。“二三十岁时，我偶尔吃吃冷饮，四十岁以后，我就彻底戒掉了这个习惯，平时只喝温开水。”
冷伤阳气！中医认为“人到四十，阳气不足”，随着我们的岁数增大，阳气生发很困难。阳气越来越少，疾病也就越来越多，“阳强则寿，阳衰则夭”，就是这个意思。平时无节制的吃冷饮、冷天穿的少等，这些都会伤阳气。
冷伤脾胃！总是吃太凉的食物，更是会伤害脾胃，影响食欲。明代医家孙文胤说过，脾胃一伤，则五脏皆无生气。尤其女性到了35岁，男性到了40岁，就要注意调理脾胃了。
2. 戒掉吸烟！
“我们科里一共19位医生，年龄在30到50岁之间，没有一个人抽烟。”浙江省中医院呼吸内科主任中医师王真曾在采访时谈到。
吸烟减寿至少10年，但如果在40岁前戒烟，可基本“抵消”吸烟带来的减寿效应，比不戒烟者多活9年（美国《新英格兰医学杂志》）。
无论男女，也不管烟龄长短，如能在34岁前戒烟，可“补齐”差不多10年寿命；45岁~54岁戒烟，可多活6年；55岁~64岁戒烟，最多挽回4年。
中国肺癌发病率高的主要原因是吸烟！
中国吸烟人数占了全世界的1/3，而中国肺癌患者数也占全球肺癌患者数的1/3。而1991年以来，美国癌症死亡率降低了26%，其中一半以上归因于吸烟率的下降。
3. 戒掉高盐饮食！
我们有多爱吃盐？美国的“麦当劳”炸薯条是淡的，而为了适应中国人的口味，在我国的“麦当劳”炸薯条就被做成咸的。
《柳叶刀》发表了一篇关于吃盐的研究报告，国人每日吃盐平均约12.5克，远高于多数国家日均每人7.5~12.5克的食盐摄入量。
高盐与高血压不无关系。研究表明，每人每天摄入食盐增加2克，收缩压和舒张压均值分别增高2毫米汞柱和1.2毫米汞柱。东北地区人均日食盐超过20克，所以那里的高血压病人特别多。
而戒掉高盐饮食的好处显而易见，日本长野县因为限盐运动，10年间男性的人均期望寿命增加了3年，女性则增长了3.5年。
随着年龄的增加，人的味蕾是会减少，对味道没有那么敏感。据研究，人进入60岁时味蕾萎缩减少30%。其中咸味减退得最早，甜味次之。因此平时做菜不能光靠尝一尝，你应该：
① 配备一个2克的小盐勺，成人推荐每人每天盐不超6克。
② 酸味可以让咸味儿更加突出，从而减少食盐的使用，比如醋、柠檬汁。“少盐多醋、少荦多素”是97岁的国医大师郭诚杰的佐餐原则。
③ 用花椒、八角、桂皮、陈皮、大料、白蔻等调味。
④ 出锅时放盐，放的少，咸味儿也突出。
⑤ 少吃加工食品，购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，1克钠=2.54克盐，自己就可以计算出来。
4. 戒掉高糖饮食！
据《金陵晚报》报道，87岁的国家级名中医李果烈养生之道有一条：不吃甜食！他表示，甜食对于血糖、血脂都会有影响，多吃是没有益处的。年轻时自己就不爱甜食，现在年纪大了，更是不吃了！
世界卫生组织调查23个国家人口死亡原因后得出这样的结论：长时间吃含糖量丰富的食物会缩短人的寿命，而且提出“戒糖”口号。
30-40岁时，因为工作繁忙、生活压力的影响，人们疲劳及压力大时口味更重，迷恋吃咸或甜。因此一定要注意控制！
虽然摄入过多糖分不会直接导致糖尿病，不过，它会让人长期处于高血糖状态，给我们的胰腺系统造成很大负担，哪天胰腺一旦累了，无法分泌胰岛素，就会诱发糖尿病。而且饮料里的高糖分还不耽误长肉，超重、肥胖都找上来了。
建议每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。
5. 少吃红烧菜！
在不少消化以及肿瘤科名医眼里，每周吃两次红烧鱼之类的菜肴，会增加患大肠癌的风险。“很多鱼在红烧前需先油炸。经过油炸、烧制等高温处理的动物蛋白和脂肪会产生一种名为杂环胺类的前致癌物质，当人们长期食用此类高蛋白、高脂肪食品，同时又吸烟、生活习惯不良，患癌风险大大增加。”浙江省新华医院消化科主任医师王章流在接受杭州日报采访时说。
他很少吃红烧、油炸类的肉食，喜欢清蒸、水煮。清蒸、水煮的东西，能更多地保留食物的营养成分。红烧油炸的食物大多高油高脂，会加重肠胃负担。
此外，糖醋、红烧等方法，糖、热量也并不少。像红烧肉、鱼香肉丝都是高糖，一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克。
而清蒸、凉拌、水煮的烹调方法可最大程度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大。
