联系人:曾天宇
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2.花甲的处理及采购方法;
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5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;
长沙湘味轩开心花甲培训品种:
1.香辣味开心花甲、基围虾,牛蛙 ,八爪鱼,香辣蟹
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第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
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