哪里有学麻辣烫技术的,长沙专业麻辣烫技术培训

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  • 更新:2016-05-14 09:38
  • 到期:2017-01-17 已过期
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  哪里有学麻辣烫技术的,长沙专业麻辣烫技术培训


联系人:曾天宇 

手机:18390953671咨询QQ: 3263514559  微信:zty8561 

联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼

 

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近年来随着市场的运作与食客们的流传追捧,麻辣烫小吃逐渐深入每个大街小巷,热腾腾的场面香气缭绕的味道可谓是酒香不怕巷子深啊,走在街头巷尾都会看到有人在大刷麻辣烫。

好吃的麻辣烫总是让人难以忘怀,其他的环境,特色,服务都是弥补不了这点的,价格就更不能达到目的了。

麻辣烫,众所周知,起源于四川,以其麻,辣,烫制而闻名天下。


培训品种

串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠  串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、

培训内容

1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

2. 麻辣烫底料的配制及熬制方法。

3.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

4. 麻辣烫经营模式和方法。

5. 设备器具采购途径和要求。

6. 各种调料的认识及采购信息;

7. 店面选址及经营管理技巧。

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第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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