哪里可以学习千层饼技术,长沙千层饼技术培训

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  • 更新:2016-05-14 09:39
  • 到期:2017-02-20 已过期
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 哪里可以学习千层饼技术,长沙千层饼技术培训


联系人:曾天宇 

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联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号

 

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 这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。 千层饼以优质小麦面粉为原料。按比例加入多种相关配料,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐,烤制时,撒上芝麻,烤至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。 本中心所传授的配方技术使烤出来的大饼在营养、色泽、香味、口感上都占有很好的特色,并为了保证学员的根本利益,在技术上一般同行难以模仿。



关于千层饼的由来,有着很多,各不相同的传说,有的传说有着千年的悠久历史,当今也无法考证。
由于近些年来市场上有的饼一开始面世(比如土渣儿烧饼)就炒得十分火热,一时全国各地一轰而上,三两年的时间,很快消声灭迹!而千层饼却一如既往,始终是畅销不衰,因此而赢得了“天下第一饼”的荣誉称号。
边尝边说:“溪口千层饼”清香可口,自不在话下,且甜中带咸,咸里带鲜,与那种半甜咸的饼干近似,但层层叠叠,香酥松脆的程度又在一般的饼干之上,真是天下酥饼中的“大哥大”。更绝的是不管你怎么吃,食后令人口齿留香而概不粘牙,这就是传统的奥秘,这就是精工细烤的神奇,难怪独具魅力,酥酥脆脆地穿越百年时光而不衰败不疲软不发潮。    尝后回味:其造型实在,不大不小,一口一个,一 千层饼
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