哪里有学重庆小面技术

  • 区域:湖南长沙市
  • 留言暂无
  • 浏览154
  • 电话+微信:13667336696
  • QQ:863871140
  • 更新:2017-05-01 15:47
  • 到期:长期有效
详细说明
 重庆小面技术培训班,哪里有学重庆小面技术

重庆小面概况

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。

 

课程特色

主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。

汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。

配料为时令绿蔬。

广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

湘味源张芹提醒您来电特惠136-6733-6696,包您有意想不到的收获!

湘味源联系人芹芹师傅-----联系QQ:8638-71140

24小时财富热线:136-6733-6696(随时恭候您的来电)

湘味源培训地址湖南长沙

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

课程设置

培训内容

重庆小面系列等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.重庆小面的食材选购及基本处理方法培训; 
2.重庆小面的各种浇头的制作培训,红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌豆炸酱面等; 
3.重庆小面系列出品培训;

培训时间费用

费用1280,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

 

 

作品欣赏

优尚重庆小面作品欣赏

 

教学承诺

老师一对一授课,随到随学,包教会为止,不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训,我们为你竭诚服务!

 

湘味源张芹提醒您来电特惠136-6733-6696,包您有意想不到的收获!

湘味源联系人芹芹师傅-----联系QQ:8638-71140

24小时财富热线:136-6733-6696(随时恭候您的来电)

湘味源培训地址湖南长沙

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

师生风采

优尚师生风采

举报收藏 0评论 0
联系方式
加关注0

湖南慧仔餐饮管理有限公司

企业会员第8年
资料未认证
保证金未缴纳
更多>该企业最新货源招商

网站首页  |  支付方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  法律声明  |  使用协议  |  公司简介  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鲁ICP备16014150号-1