板栗红薯也别叫做金手指地瓜,金手指板栗红薯是一种迷你型的甘薯,但是它却有香甜粉嫩的特点。金手指在游戏中被认为是神器一类的道具,而板栗红薯被称为金手指就不能仅仅是因为它的香甜粉嫩的特征了。
板栗味红薯营养价值超过一般红薯
板栗味红薯除了被称作金手指地瓜之外,还被作为“营养保健食品”、“长寿食品”、“营养平衡食品”和“抗癌食品”。同时,板栗红薯作为一种地下块根作物,病虫危害轻,制造加工上根本不用农药,是一种安全、少污染的绿色生态食品。板栗红薯特有的口感和医疗保健作用,吃了不易发胖,正好符合现代人追求时尚健康的需求。板栗红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,具有防病抗癌、减肥健美等作用,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。