兰州牛肉面,中国面文化的“活化石”

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  • 牛肉面:17
  • 更新:2018-08-22 17:12
  • 到期:长期有效
详细说明

“火烧七月半,八月木樨蒸”,秋天的和风拂去夏日的狂躁,随着三伏中的末伏,秋老虎的慢慢逼近 ,近几天又开始要闹心了,这霸气的闷热天气,也太让人闹心了,以往人们的乐趣就是吃,但此刻,周围很多人表示:这么热的天,懒的做饭,吃东西没胃口,部分小姐姐小哥哥们还怕长肉!



难道只有饿肚子了?先别急!有那么一种美食,可以很好的解决各位小伙伴们的烦恼。那么是什么食物这么受欢迎呢?那就是面条!


很多人怕长肉不敢吃主食,对于面食也只能忍痛割爱了,但其实面条相对于其他高热量高脂肪的食物,真的不算容易长肉的食物了!你的营养餐,真的不能拒绝一碗美味的面条!

秋季怕长肉就该吃面条!

1、补充杂粮的好方法      

平常吃点杂粮,是保持身体健康的好方法——根据公布的《中国居民膳食指南2016》就建议将杂粮融入到每日的膳食中。有些人因为杂粮口感太粗糙,并不容易下咽所以很少摄入,但做成面食的话就会比较可口,充分的水分也能让胃部很好的吸收杂粮中的膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质和不饱和脂肪酸等营养物质。                                                                                                                                                                      2、较强的饱腹感 

面条在煮的过程中会吸收大量的水,比如100克的面条煮熟后可以膨胀到400克左右。吃下去能占据相当大的胃容量,但其实所含的热量是远远少于同质量其他精白主食的。

3、散热养胃

多吃热汤面,因为吃温热的食物可以使得毛细血孔管舒张,血液循环加快,从而散热解暑。

另外,秋天消化系统机能下降,热汤面更易被消化,还起到暖胃的作用。

4、做起来方便省事

在这个季节吃面条,可以解决这个烦恼,因为面条制作起来简单省事,只要家里有面条,煮好后随便加点菜或炒点浇头就可以快速用餐了。


宝宝们,是不是按捺不住你挑剔的胃了?好吃又低热量的面条,让你在享受美食的时候,不用担心热量超标!


营养解密

思泊湖素凉面,其面粉原料为小麦粉。特色在于它勾芡过的素汤,素汤里会加入各类切片的时令蔬菜,熬煮在一起,例如花菜、青菜等等。胡萝卜属深色蔬菜,胡萝卜中富含丰富β-胡萝卜素,是我国居民膳食维生素A的主要来源;其他蔬菜中的维生素C,维生素E,可以使我们的肌肤水润有光泽;对健康十分有益。

在加上辣子、蒜泥汁儿、麻酱汁儿,喜欢的可以调一点醋,这些提味调料的加入,一下子就让整碗面充满了有趣的灵魂。

营养解密

思泊湖牛肉面,其面粉原料为小麦粉。牛肉面易于消化吸收,有改善贫血、平衡营养吸收等功效。

牛肉面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克牛肉面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。

此外,牛肉面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。


兰州牛肉面是兰州人生活中不可或缺的一部分,像是一位再熟悉不过的老友,像是一场永远温暖的等候。煮好的面,通透如玉,弹性十足,面大面小您说了算,大宽、宽面、二细、三细、细面、毛细自己挑!就不信找不到您最钟爱的那一款。


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