卤煮火烧是北京汉族出了名的小吃，起源于北京南横街。是因为光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，猪头肉和猪下水便宜，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。 久而久之，造就了卤煮火烧较初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。 卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。 辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切 加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料。
木兰卤煮火烧的做法一对一教学
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卤煮火烧培训实际操作内容:
1、卤煮火烧的系统讲述；
2、卤煮火烧原料的选购；
3、卤煮火烧食材的预加工；
4、卤煮火烧加工的基本标准；
5、卤煮火烧加工的工艺步骤；
6、卤煮火烧经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投入分析，经营管理
赚钱不分先后，看您怎么样去把握，找工作不如找项目，好项目助您成功创业现在的平凡或失败都算不了什么,只要执着与理想仍在,胜利的明天仍属于我们。 济南聖美味餐饮管理有限公司给创业者提供了一个更广阔的舞台,在我们的关注和指导下开始您的创业梦想，从而让您开启财富之门，拥有更美好的明天！
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