油炸蒜酥是一种原料为大蒜的调味品，其香味浓郁，是拌饭，面等的良好佐料。可能很多朋友对于常吃油炸蒜酥的好处了解并不多，下面为大家进行详细介绍，欢迎关注。
一、强力杀菌。大蒜中含有丰富的硫化合物，对于抗菌消炎有着十分重要的作用，能够有效一直和杀灭多种球菌、杆菌、真菌。
二、预防感冒。油炸蒜酥中有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对于预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状有着十分有效的作用。
三、抗疲劳作用。油炸蒜酥是十分常见的调味品，经常将大蒜和猪肉在一起食用，肉中丰富的维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能够消除身体疲劳。
四、降低血糖。大蒜能够促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平。
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