水蛭又叫蚂蟥，自古以来就是一种名贵药材，利用它可治疗心绞痛、脑
中风、跌打损伤等症。目前野生水蛭资源越来越少，而日本每年都要从我国
进口千吨水蛭，导致价格不断攀升。水蛭养殖成本低、见效快。现简要介绍
水蛭稻田生态养殖技术，供参考。
1.稻田条件 要求水源充足，排灌方便，水质良好，保水性好，面
积667～1334平方米为宜。
2.主要设施 ①沟。在田四周挖沟，深1.2米，宽2.0米，另
在田中开挖若干深0.4～0.5米、宽0.6～0.8米的道与沟连通，
成“井”、“丰”形。沟道面积占大田总面积25%左右。②堤。堤面宽1米，
高0.6米。③防逃墙及进排水口。田四周用塑料薄膜围起高0.3米的围
墙，进排水口设尼龙网防水蛭逃逸。
3.水稻插栽 选生育期长、茎秆坚硬、抗病虫、分蘖性强的水稻品
种种植。
4.水蛭种放养 水蛭种放养前10天每667平方米施300千克
腐熟的有机肥，同时投放轮叶黑藻、水花生等水生植物，培育微生物和水草，
保证一放养水蛭种就能让它吃到适口的饵料。水蛭种可到养殖场购买，也可
于春夏用浸透猪血的草把从天然水域中诱捕，每平方米水面放养800～1
000尾。
5.平时管理 ①投饵。水蛭为杂食偏动物食性，主食水中微生物、
浮藻类，爱吃螺蚌肉、猪肝糜，嗜好吸食动物血。人工饲养可用畜禽血拌饲
料或草粉等，荤素搭配。还可将河蚌或螺蛳投放在沟中，让其自然繁殖，供
水蛭摄食。投喂要注意“四定”。“定时”，每天上、下午各投一次;“定位”，
田中浅水边;“定质”，饵料新鲜，及时清除残饵;“定量”，根据水温等情况
调整投饲量，吃饱为止。②施肥。稻田一次性施足有机肥，667平方米施
3000千克。肥力下降时可施菜籽饼粉，667平方米施10千克，既补
充水蛭饵料又作追肥，少量多次。③用药。由于水蛭抗病力极强再加上稻田
的生态作用，故水稻及水蛭均极少发生病害。一般不需用药。④水质。平时
水层维持在20厘米左右，每5～7天加注一次新水。⑤防逃。每天勤巡塘，
发现堤、防逃墙、进排水设施出现问题，及时予以维修。
6.加工销售 水蛭经过半年饲养即可达到商品规格，在稻收后即可
捕捉加工，捕大留小。将捕来的水蛭放入盛有5%～10%食盐水的容器中，
使其全部死亡，然后用清水漂洗干净，摊在竹帘或凉席上晒干即可出售。优
质水蛭干的标准是：规格整齐，无杂质，含水率在20%以下。
目前，在水蛭(又称为蚂蟥)养殖繁荣的背后存在着许多问题，牟取暴利者利用人们对这一行业缺乏了解和求富心切的心理，把初养者导向误区。主要存在以下几个问题：
引种问题。由于行情的攀升，水蛭确实成了低投高效的养殖项目，但绝非一本万利，1亩水蛭出干品80公斤-100公斤，市场买入价为140元/公斤(大多数药农都是以此价出手，药商成交的为市场卖出价)，1亩地收入最多也就在1.4万元。
而某单位在某报上说，养10平方米即1/6亩可获水蛭干品80公斤。按亩算，其效益是12万元。在这种诱人利润的幌子下，种价高达5元-6元/条，是商品价(每条0.3元)的20倍。水蛭有年龄，2年以上才有繁殖能力，20克以下的最好不要引，15克以下的绝不用，6月份以后不应引种，以免引进已排过卵的蛭或幼蛭，使当年不见效益。
销路问题。销路是引种的前提，特种养殖由于其“特”决定了其销路之“窄”。虽然水蛭紧缺，但市场并非敞开收购，药商以自己的销路为前提收购，各级药材站也是根据去年医院的用量以销定购，这就致使很多人怀宝不遇，最终低价出售。闯市场绝非一般养殖户的能力和财力所及，且市场不成熟，农民只有依赖回收，而有些引种的场家连商品蛭都未出售过，抄来几家药市的地址交给引种者就完事大吉。引种户一定要到药市亲自考察了解一下实际情况，再寻找一个可靠的合作伙伴，这是特养致富的关键之关键。卖给谁?你能回答这个问题了，你就可以引种了。
技术问题。水蛭确实易养殖，疾病极少，但细节问题不少。去年安徽省六安市一家养殖户家的水蛭翻白肚，原来是场地不合适，田在上，水在下，换水不方便，别人还要从他田里过水，水质受污染，水面平台无遮无盖，水里的生物链根本就没形成。很明显，他上这个项目很盲目。所以仅有致富心切的动力还不够，小心谨慎更重要，拿出辛苦钱之前一定问一句：我有什么样的养殖条件?技术虽不难，但也应学到八成才行动。心中无底，切莫盲动，切莫听信“房前挖个水沟就是1万元”的鬼话。水蛭素的提取和应用，除了医疗研究机构，绝非一般养殖户所能为。至于什么“无水速生蛭”更是凭空而出。
